เผาป่า หาเห็ดเผาะ กอบโกยประโยชน์จากผืนป่าภาคเหนือ

เผาป่า หาเห็ดเผาะ กอบโกยประโยชน์จากผืนป่าภาคเหนือ ในช่วงต้นฤดูฝน จะมีสารพัด “เห็ด” ผลผลิตจากป่า ให้ผู้คนได้ลิ้มรส และสร้างรายได้จากการเก็บมาขาย โดยเฉพาะ “เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ” ซึ่งถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ทุกปี สืบเนื่องจากราคาจำหน่าย สูงเฉลี่ยลิตรละ 250- 600 บาท ช่วงผลผลิตออกมาระยะแรก ๆ จะแพง กว่าปลายฤดู ด้วยคุณลักษณะที่เป็นลูกกลม ผิวสีขาวนวลออกครีม ๆ ระยะที่ยังเป็นผลอ่อนอยู่นั้นจะมีสีขาว ถูกห่อหุ้มด้วยสปอร์ พอเริ่มแก่จะมีเปลือกหนา มีสีน้ำตาลไปจนถึงดำ ดอกเห็ดแก่จัดจะแตกกลายเป็นรูปดาว พบมากในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นิยมบริโภคผลอ่อน ไม่แก่จัด สรรพคุณของเห็ดเผาะหรือเห็ดถอบนั้น ทางโภชนาการพบเป็นพืชสมุนไพร มีสารออกฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย สารพิษ ช่วยยับยั้ง และต้านเซลล์มะเร็ง กระตุ้นการหลั่งเอ็นไซม์ เป็นยารักษาโรค ช่วยฟื้นฟูแผลเปื่อยจากโรคเบาหวาน ช่วยบรรเทาอาการคัน สมานแผล แก้อาการอักเสบ มีวิตามินซี และเกลือแร่ ให้พลังงานและบำรุงผิวให้สดใส

สนับสนุนโดย ufa

 

Author: Katherine

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *